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作者: 保羅 . 海登
新功能介紹- 原文作者: Paul Hayden
- 譯者: 張海燕/譯
- 出版社:三聯
新功能介紹 - 出版日期:2001/12/01
- 語言:繁體中文
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白蛇青蛇端午節創意 嘉盛社區與「粽」不同 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
苗栗市嘉盛社區以粄食出名,糯米造型的白蛇、青蛇「一舉多得」。圖/張永昌提供 分享 facebook 端午節前夕,昨天、今天社區應節包粽子等活動不少,苗栗市嘉盛社區卻與「粽」不同,今年連續第7年以端午節民間傳說白蛇傳為元素,糯米造形的白蛇、青蛇,平面進化到3D立體,網購人氣產品限時產品不僅打出粄食特色,也凝聚社區向心力。苗栗市嘉盛社區發展協會總幹事張永昌把媽媽張賴桂英客家粄手藝,推廣發揚光大,社區成立客家粄仔體驗工坊,2008年起辦理客家粄仔節,7年前社區辦理端午節活動,張永昌發想,嘉盛社區以粄食出最便宜禮物名,不如利用肉粽相同材料的糯米,製作白蛇、青蛇,同樣有過端午節的意義。. } 最近流行產品超人氣產品}); } 「白蛇青蛇不只是白蛇青蛇!」張永昌說,第1年製作的白蛇、青蛇是平面,還沒有製作前,一些居民還擔心會不會很恐怖?成品出來後,大夥覺得還好,因此持續辦理下來,過程中「你一言、我一句」提供意見,社區共同創作白蛇、青蛇成形,凝聚向心力,並有成就感。今年5月30日蒸最新糯米,第2天混入白糖漿、綠茶粉,10多人拼接成白蛇、青蛇,再纏繞盆栽,眾人先後搬到五文昌廟、福德祠,苗栗縣長徐耀昌等人祭拜關聖帝君及土地公祈福,移到活動中心展示,昨天再辦活動。100多人參加,並設計橋段,利用白蛇、青蛇擺飾用的熟雞蛋,辦理夾雞蛋競快趣味活動,當指標檢驗老人身體健康及靈活度,最後社區分食糯米,嘉盛社區「端午節白蛇、青蛇一舉多得!」苗栗市嘉盛社區以粄食出名,糯米造型的白蛇、青蛇「一舉多得」。圖/張永昌提供 分享 facebook
桃市抽驗中秋應景食品 2件驗出農藥超標
每年農曆八月十五日,是傳統的中秋佳節,桃園市政府衛生局為使民眾安心過好節,至轄內製造廠、大賣場、連鎖超市、及傳統市場等地點抽驗中秋相關應景食品,包含月餅、餡料、蔬菜水果、烤肉食材、豆製品、飲料及醬料等產品共103件,檢驗防腐劑、色素、農藥殘留、二氧化硫、動物用藥、硼酸及其鹽類、食品微生物等項目,其中2件「九層塔」及「香菜」驗出農藥超標不合格,其餘101件均符合規定。
此次抽驗不合格之九層塔,檢出「百克敏0.21ppm(容許量0.01ppm以下)」,另1件香菜則驗出「賓克隆0.05ppm(容許量0.01ppm以下)、普拔克0.37ppm(容許量0.01ppm以下)」,經查2件產品均來自雲林,衛生局已要求本轄業者下架不得販售,並移請源頭雲林衛生局後續辦理。建議民眾可優先選擇如吉園圃安全蔬果、產銷履歷標章和CAS優良農產品等具有認證標章的產品較為安心,且蔬果在食用前應充分清洗,再經適當加熱烹調使農藥因受熱而分解,以降低農藥殘留的風險。
衛生局抽驗中秋相關應景食品,其中2件「九層塔」及「香菜」驗出農藥超標不合格,其餘101件均符合規定。
另外,中秋習俗少不了吃月餅及烤肉,市面上月餅百百種,衛生局呼籲民眾在選購上可選擇有低油低糖標示的月餅,並將月餅切小塊與親友們共享,口味多了變化也減輕了負擔,且可搭配富含纖維的時令蔬果,避免熱量攝取過多;烤肉時也應保持良好衛生習慣,生熟食應分開置放,海鮮及肉類等生鮮食材應徹底加熱,享受美食前記住先清洗雙手,避免食品中毒。如有消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向衛生局或桃市消費者服務中心申訴。
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