【熱賣商品】中小企業之經營與政府政策：大中華管理學術~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 下殺優惠網站網路人氣產品top10特價產品香港與台灣自1960年代起的工業化及經濟成長，乃由中、小企業的蓬勃發展所帶動。中國大陸自1990年代以來，民營經濟的成長與茁壯，也令中、小企業逐漸顯示出彼等的發展潛力及對國家生產與就業上顯著的貢獻。 在兩岸三地中，無論是政府對中小企業重視的程度、有關政策涵蓋的範圍及深度、抑或長期積累經驗與教訓的內涵，台灣地區可能都最為可觀。本於藉鑑他山之石的宗旨，本書彙輯了13篇該地專家、學者撰著的中小企業經營管理個案、相關政策與背景分析，以供其他地區企業與公共部門有心人士的參考。由於這本書可能也是企管教育或學界樂意採用的教材，本書另加了兩篇有關中小企業管理教育與商學深造教育的論著，俾令企業人才培育方面的篇幅更為週延。本書為中國研究與發展委員會之「大中華管理學論著與案例系列」內之另一新著。中國研究與發展委員會由香港中文大學工商管理學院於2000年4月成立，為中國內地、台灣、香港及澳門跨兩岸四地的研究與發展提供平台，搭建網絡，港澳學者多認識內地與台灣的研究成果、以及促進學術活動。至今已出版了超過了30本研究報告及專著，並自2002年1月開始出版網上版的中華管理評論《國際學報》(網址：http://www.baf.cuhk.edu.hk/research.html)。作者簡介段樵，1973年美國俄亥俄州立大學博士，隨即任教於國立台灣大學。1977年起任教於香港中文大學工商管理學院迄今，歷任學院學系主任、副院長，署理校外進修學院院長，兼任靜宜大學管理學院教授及院長、國立台灣大學兼任教授。段教授著作等身，計有專書及教科書29本，學術論文、會議論文等論著近二百篇，且為中外多本學術期刊編輯。段教授亦為香港政府及聯合國等國際組織顧問。伍鳳儀，經典產品美國奧克拉荷馬州立大學經濟學博士。後返香港中文大學工商管理學院任教，歷任學院學系主任，現任工商管理學院決策科學與企業經濟學系教授。她的研究領域則以產業組織、企業生產力、地區競爭力等範圍為主。著作甚多，包括專業論文及研究專著，並擔任多本國際學報之客座主編。曾任世界銀行經濟發展學院顧問、國際會議主席等，現任香港應用科技委員會審核委員。劉常勇，美國奧本大學工業工程與管理博士，現為台灣中山大學企管系教授、中華民國科技管理學會院士，並為台灣全國工業總會大陸經貿委員會學者委員、全球華人競爭力優惠專區基金會董事等。已發表學術論文百餘篇，專著十本。
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作者： 段樵，伍鳳儀等
新功能介紹- 出版社：香港中文大學
新功能介紹 - 出版日期：2003/08/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
法網／一盤未失連過四關 費德勒生涯第12度晉8強 | 法網 | 運動 | 聯合新聞網
「瑞士特快車」費德勒（Roger Federer）。 新華社 分享暢銷商品好康 facebook 四年網拍熱門商品好康平台前止步法網男單8強後，「瑞士特快車」費德勒（Roger Federer）就接連缺席三屆紅土大滿貫，今年他不在跳過紅土賽季，重回法網後就連過4關，今天的男單16強戰，他以6：2、6：3、6：3拍落32歲的阿根廷好手梅耶（ Leonardo Mayer），以一盤未失之姿挺進8強。. } }); } 手握20座大滿貫男單金盃的費德勒，只曾在2009年法網男單登頂，2015年法網止步男單8強後，他因身體傷勢或戰略考量缺席紅土賽季，而再過紀念日禮物推薦兩個月就要滿38歲的費德勒，今年澳網結束後就表示自己沒有理由再缺席紅土賽季，暌違四年再度登上紅土大滿貫賽場。特價產品送禮酒推薦而他重返法網展現絕佳狀態，前三輪都以直落三盤成績輕鬆過關，今天16強面對過去曾三度交手、取得對戰勝率百分百的梅耶，費德勒一下場就展現氣勢，率先破發成功，而自己的發球局都完美守住，沒被對手逼出任何破發點，以6：2先下一城。次盤一開始費德勒連拿4分再度突破對手發球局，盤末再二破對手，取得盤數2：0「聽牌」優勢。第三盤費德勒同樣沒給對手任何機會，最後用一記正手致勝球收下勝利，只用了1小時42分鐘就拿下晉級門票，生涯第12次挺進法網男單8強。
調節血糖、改善燥熱傷肺！絲瓜茶治糖尿病
【早安健康／陳柏儒審定（中醫養生專家）】糖尿病，食物是最好的降糖藥
飲食治療是糖尿病的基本治療措施之一，所有糖尿病患者均應堅持控制飲食。用心安排進餐內容，堅持良好的飲食習慣，平穩降低血糖將不再困難，併發症的危險也會越來越遠。
糖尿病的飲食原則
- 控制總熱量是糖尿病飲食治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低於理想體重為宜。
- 供給適量的碳水化合物，其應占總熱能的60%左右，每日進食量可在250克∼300克，肥胖者應在150克∼200克。
- 飲食宜清淡，鹽的日攝入量要控制在5克以內。
- 應限制含飽和脂肪酸的脂肪，如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪，可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜子油等含多不飽和脂肪酸的油脂。
- 供給充足的維生素和礦物質，同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物。
- 應適當控制膽固醇含量高的食物，如動物肝、腎、腦等臟腑類食物，雞蛋含膽固醇也很豐富，應每日吃1個或隔日吃1個為宜。
- 應合理安排每日三餐，採用由碳水化合物、膳食纖維、適量蛋白質和低脂肪組成的平衡膳食。
- 應控制油炸食品、粉條、薯類食品及水果。
- 限制飲酒。因為酒性辛熱，可直接干擾身體的能量代謝，加重病情。
適量飲水
專家表示，有些糖尿病患者擔心多飲水會導致多尿，其實多尿是血糖高的緣故。人體水分流失快，就要及時補水，如果限制飲水，不僅不會減輕病情，甚至會造成脫水，加重病情。老年糖尿病患者容易血液濃稠，導致血栓形成、高滲性昏迷、腎功能障礙等糖尿病急性併發症。所以，忌飲含糖高的飲料和含氣的飲料，也不宜一次性大量飲水或飲用過涼的冷飲，應適量多喝冷開水或綠茶。
適量運動
運動治療是糖尿病患者治療方式中的一個重要部分。適當的運動可以使糖尿病患者減輕體重，改善心血管功能，增進適應性和工作能力，提高生活品質和健康，降低胰島素抵抗，改善血脂。糖尿病患者應採散步、太極拳等有氧運動。
當然，糖尿病患者的運動應在醫生指導下進行，根據年齡、身體條件和病情的不同，所做的劇烈程度也因人而異。運動前要注意檢測血糖；運動前多飲水；隨身攜帶易於吸收的碳水化合物食物，並佩帶糖尿病病患訊息卡。
運動前還需進行5∼10分鐘的低強度有氧熱身運動；需避免屏氣動作，因屏氣可使收縮壓升高；應注意在運動時穿寬鬆的衣褲、柔軟的棉線襪、合腳的運動鞋。
積極進行心理適應
血糖的調節不僅與內分泌因素有關，還直接與精神因素有關。現代醫學已證實，不良的情緒可導致血糖增高。所以，為了有效地控制血糖，糖尿病患者應重視積極的心理適應。
日常生活要豁達寬容，不為一得一失而過分情緒激動，不為生活瑣事而斤斤計較，力求忌怒、戒憤、避憂，多想一些愉快或有趣的事，找朋友傾訴自己的煩惱，這些都有利於使自己擁有平穩心態和健康情緒。在心情緊張或工作勞累時，小睡幾分鐘，或者深呼吸，修剪花草或泡澡，都能使精神得到放鬆。
明星食材 蒟蒻
其他對症食材
1.適當食用富含優質蛋白質（牛奶、畜肉、禽肉、蛋、海鮮）的食物。
2.選用高膳食纖維食物，如粗雜糧、芹菜、黑木耳等。
3.常吃維生素豐富的新鮮水果與蔬菜。
4.攝入充足的含微量元素鋅（牡蠣、豆類等）及鈣（牛奶、魚蝦）的食物。
對症藥食兩用食材
黃芪、丹參、枸杞子、黃連、生地黃、茯苓
苦瓜豆腐湯 — 幫助胰島素分泌，有效調節血糖
材料苦瓜150克，豆腐400克。料酒10克，醬油、香油各5克，鹽4克。
1. 苦瓜洗淨，去瓤，切片後焯水；豆腐洗淨，切片。
2. 鍋置火上，倒植物油燒熱，加入苦瓜片翻炒數下，倒入沸水，放入豆腐片，加入料酒、醬油、鹽煮沸，淋上香油即可。
營養師的話
1. 科學研究發現，苦瓜中含有一種胰島素樣物質，能夠幫助自然胰島素分泌，有效調節血糖。
2. 苦瓜性寒，虛寒體質和痛經的女性不宜食用。
3. 苦瓜含有較多草酸，會妨礙人體對鈣質的吸收，不宜食用過多，每餐不超過100克為宜，尤其是需要大量補充鈣的青少年。可以先焯水，以減少草酸。
雞肉燉南瓜 — 促進胰島素正常分泌
材料 南瓜250克，雞肉100克。蔥花5克，鹽4克。
1. 南瓜去皮除子，洗淨，切塊；雞肉洗淨，切塊。
2. 炒鍋置火上，倒入植物油燒至七成熱，加蔥花炒香，放入雞肉翻炒至肉色變白，倒入南瓜塊翻炒均勻，加適量清水燉至雞肉和南瓜塊熟透，用鹽調味即可。
營養師的話
1. 南瓜中鈷含量較高，可以調節人體新陳代謝，促進胰島素正常分泌，防治糖尿病性神經系統疾病；雞肉低脂肪、高蛋白，是肥胖型糖尿病患者的理想肉食。
薏仁山藥粥 — 抑制餐後血糖急劇上升
材料 薏仁60克，大米30克，山藥30克。
1. 將薏仁和大米分別淘洗乾淨，薏仁浸泡2小時，大米浸泡30分鐘；山藥洗淨，去皮，切成丁。
2. 鍋置火上，倒入適量清水，放入薏仁煮軟再加入山藥丁、大米，轉小火熬煮至山藥熟、米粒熟爛即可。
營養師的話
1. 山藥中的黏液蛋白，能抑制餐後血糖急劇上升，同時避免胰島素分泌過剩，有效調控血糖；薏仁含有的薏仁多糖能促進組織對葡萄糖的利用，調節血糖濃度。
2. 薏仁性微寒，不適宜虛寒體質者長期食用，孕婦及處於經期的女性應該避免食用。
絲瓜茶 — 輔助治療燥熱傷肺、胃燥傷津型的糖尿病
材料 絲瓜200克，綠茶4克。
1. 絲瓜刮淨綠皮，洗淨，切塊。
2. 將絲瓜塊放入砂鍋中，倒入沒過絲瓜塊的清水將絲瓜塊煮熟關火，放入綠茶，蓋上鍋蓋燜10∼15分鐘，取鍋中的湯水飲用即可。
營養師的話
1. 絲瓜含有豐富的膳食纖維、絲瓜苦味質、皂苷、瓜氨酸等有效成分，可輔助治療燥熱傷肺、胃燥傷津型的糖尿病。
2. 絲瓜性寒滑，不可多吃，以每餐60∼200克為宜， 否則會引起腹泄，也不可生吃。體虛內寒、腹泄者不宜食用。
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本文摘自《湯粥這樣喝，最好：養生食療四季湯方》／張曄、左小霞/著；陳柏儒審定（中醫養生專家）／開始出版
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