【超值推薦】繁盛店賺錢方程式:怎麼用數字來管理,讓我的店一直賺錢?~必看好書
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商品訊息描述:
客流量、商品線、成本、收益估算、宣傳、員工人數...
管理一家店,你的決定一定要有數字根據。
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所謂「了解」,就是把問題用「數字」和「方程式」來表示,你能辦到嗎?
做生意,最重要的就是「與顧客建立關係」。與顧客建立關係,就是讓顧客認為覺得「這家店是一個不可或缺的存在」,這種「關係」的緊密程度,你知道怎麼憑蒐集數字得知嗎?
?營業額︰這個月才開始一個禮拜,我如何預估營業額?
?年營業額︰來店顧客數×客單價×平均消費次數
?最重要的數據︰營業毛利=營業額-成本費用
?勞動生產力︰人均貢獻多少?我是不是聘用太多人了?
?人時生產力= 店員每小時替我賺多少營業額?
?理論上的營業毛利=員工人數×人時生產力×營業時間,和實際上的毛利數字相差多少?
?廣告效果 = 廣告活動之後增加的利潤 ÷ 廣告費。廣告花費值得嗎?別只是「感覺」有用。
本書介紹的賺錢方程式,就是要教導經營店鋪的店長、幹部、老闆,如何正確分析經營問題,並且依據具體數字套用方程式,找出改善業績的手段和方法。比方說一家拉麵店,可以計算:
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?客人平均用餐時間是幾分鐘?
?客人點餐的平均單價是多少?
?客人回流率是百分之幾?
?客人來店的原因有哪些?
?如果拉麵定價減少十五元,要維持相同利潤每天必須增加多少客人?
回答這些問題時,不能猜,你得蒐集數據資料,然後算出來。
一切問題,等你看到月底或是週末業績結算時,已經太晚了。你得︰
.蒐集來客數、來店原因、客單價、消費(提袋)比率、店內各時段的銷售數據
.計算「降低產品成本」和「銷售因而成長(或客人流失)」之間的關係發燒好康
.別只看營業額,你會估算毛利、毛利率嗎?
.一家店怎麼宣傳、最省錢同時效果又最好?
.員工的能力如何評分?如何加強? 為了運用數字來管理,天滿晴久要幫助你記住以下三點:
.幫你養成什麼事都用數字思考的習慣。
.讓你習慣數字,把數字變成「朋友」,而不是頭大到想逃。
挖好康 .不要依賴直覺和運氣經營,什麼事都要以「因為這樣的數據,所以得到那樣的結果」的方程式理論,做為經營上的判斷依據。
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「一切都以數字思考」,就能夠套用解決問題的賺錢方程式。經營店鋪的人只要能夠這樣思考,就有相當高的機率能提升業績,讓你的店面人潮不斷,生意源源不絕。
本書特色
?開店一定會碰到的問題,全部用數字呈現,加以分析。
?將數字套入方程式,經營戰略和戰術一目了然。
折扣 ?大量成功案例,無論是餐飲店、髮廊、花店或連鎖商店,都可以發展出你的賺錢策略。
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作者: 天滿晴久
新功能介紹- 譯者: 易起宇
- 出版社:大樂文化
新功能介紹 - 出版日期:2014/01/20
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
願景/學習知識已落伍 DFC:未來人才關鍵在解決問題 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
世界瞬息萬變,美國研究指出,2030年將有高達85%的工作,現在根本不存在。要如何培養創新、符合未來世界的人才?DFC(Design For Change)台灣發起人許芯瑋、台北市教育局主秘陳素慧不約而同指出,知識學習已非重點,如何善用思考能力解決問題才是關鍵。DFC是一個全球的教育創新運動,2009年由印度河濱學校創辦人Kiran Bi購買網路購物r Sethi發起,旨在引導孩子透過自主學習發想,尋找發生在身邊或社會上的問題,思考改善方法,並抗漲省荷包付諸行動,至今全球包含西班牙、美國、日本、新加坡等,已有70多個國家參與。. } }); } 原本在師大附中擔任英語老師的許芯瑋發現,受限教育體制,多數學生為了考試而念書,但當談及這些知識將來可作為解決社會問題的基礎,卻興致缺缺。為解決這學用落差的現象,她在2010年引進DFC運動,從體制內走向體制外,和國中小教師教師結盟,鼓勵老師將DFC理念融入教育現場。她解釋,DFC是一種創新思考的教學方式,教育工作者透過感受、想像、實踐、分享四大步驟,結合學科知識和議題探究,必買介紹觸發孩子能主動、為了解決身邊問題而學習。今年DFC邁入第九年,選在台北科學教育館舉辦分享大會,共有10組隊伍上台分享。有南投縣國姓鄉北梅國中的孩子查資料發現,原來鄉裡老人人口比例高達20%,面臨醫療、陪伴等問題,於是規畫一系列活動,帶著歌聲、機器人、互動遊戲到社區中心陪伴長輩。在參與的過程中,發現原來自己也有幫助別人的能力。雲林縣和平國小的孩子發現學校附近的水溝常常惡臭萬分,裡面不只有垃圾,還有農藥罐、鴨子屍體。為讓村裡的人重視,他們繪製權力關係圖,拜訪村民、村長、鄉代表、水利組小組長等,拜託村長找人來清水溝,後續還辦分享會,呼籲村民要共同愛護水溝環境,不要再任意丟垃圾。此屆分享大會年紀最小的參與者是台北市立萬華幼兒園的孩子。他們發現萬華獨居老人很多,服戰利品搶購務的志工人數太少,自稱溫暖隊的他們除了每周四帶雞蛋、熱湯給老人享用,陪他們說說話外,還製作宣傳單、舉辦募款演場會,希望找更多人來幫忙,最後演唱會還募到5580元。園長呂慧玲表示,執行DFC工作時,老師收穫其實也很大,因為大人常常因為一些經歷而局限自己,認為孩子不可能達成,反而無形中限制他們的發展,「相信孩子的無限可能是最重要的。」今年DFC邁入第九年,選在台北科學教育館辦分享大會。記者郭琇真/攝影 分享 facebook 台北市立萬華幼兒園關懷身邊的獨居老人。記者郭琇真/攝影 分享 facebook
和中國無關?美海軍陸戰隊不進駐AIT是因為這原因...
CNN報導指出,美國國防部拒絕美國務院的要求,因此將不會派海軍陸戰隊進駐AIT新館。(圖片來源/FB@美國在台協會 AIT)
8月底,有港媒才透露,美國國務院官員證實,美國將派海軍陸戰隊成員進駐AIT內湖新館,然而,消息曝光僅半個月的時間,現在卻又傳出美國國防部已經拒絕國務院的要求,理由是「資源有限」,並非為了避免激怒中國,加上國務院並沒有事先告知國防部此需求,因此被拒。
事實上,美國可能派遣海軍陸戰隊進駐AIT傳聞過去早已滿天飛,但始終未獲我國防部及外交部等相關單位證實。如今,美國有線電視新聞網(CNN)報導指出,美國官員透露,由於國務院並未事先告知AIT新館需要美軍陸戰隊使館警衛隊的分遣隊,這項要求因此在上個月被國防部長馬提斯(James Mattis)拒絕。
美海軍陸戰隊不進駐AIT不是因為中國?
先前在美國海軍陸戰隊可能進駐AIT消息釋出之際,中國方面反彈甚大,中國官媒《環球網》更是刊登評論批評,若美海軍陸戰隊穿著軍服公然進駐AIT,就是在破壞一中原則、侵犯中國領土,奉勸美國審慎思考。
因此,美海軍陸戰隊可能不進駐AIT不免也被懷疑是考量中國態度。CNN報導則提到,雖然美方可能派遣美軍陸戰隊進駐AIT的報導引來北京警告,但有國防官員告訴CNN記者,這項要求遭拒完全與中國無關。
據CNN指出,原本在馬提斯拒絕這項要求之前,軍事策劃人員預期美海軍陸戰隊最快10月初就會抵達台灣。對此,國務院態度頗為低調,僅表示,不針對機構或人員特定安全事項細節進行討論,AIT新館的維安方式將會與AIT現址做法一樣,也就是由少部分美籍人員以及多數台灣僱員,與當地政府合作提供AIT新館維安。
國務院重申信守「一中政策」
同時,國務院也強調,美國將信守基於美中三公報與台灣關係法的「一中政策」。目前我國防部與外交部對此都沒有相關評論,AIT發言人孟雨荷(Amanda Mansour)則是再次重申,AIT的維安政策不變,由人數較少的美國籍人員與本地僱員維護安全,維安措施換到新館後,仍會繼續維持。
其實對於美國可能派海軍陸戰隊進駐AIT,過去除了中國方面多次跳腳,也有不少學者對於美國的這項舉動感到憂心,畢竟在涉及軍事意涵等問題,仍要謹慎小心,雖然美海軍陸戰隊進駐AIT象徵意義可能大過於軍事作用,但在美國態度立場上若動作過度,都可能會導致中國強硬派抬頭。
且在不久之前,美國國務院才大動作召回與台灣斷交三國的使節,當時AIT主席莫健(James Moriarty)也不諱言地直指,美國此舉是要讓中國知道,中國挖走台灣邦交國的行為不會沒有後果,美國會有反應且會採取行動,國務院的立場就是不容許台海任一方改變現狀,因此會高度關切任何企圖影響台海和平的手段。
美國會插手台海問題?
中國官網《環球網》對此也大肆地警告,「如果美方全面升級對海峽兩岸圍繞一中鬥爭的介入,無疑將使台海問題更具爆炸性。」台灣當局也要思考,美國不可能真的為台獨勢力兩肋插刀,台灣該全面評估戰略風險,作出現實調整,別讓中美鬥爭成為台海問題新的突出戰線。
值得一提的是,在《華盛頓郵報》記者伍華德(Bob Woodward)最近出版的新書內容中也意外透露,其實對於台海兩岸關係,美國總統川普曾經在一場國安會議上質疑,為何美國要保護台灣,「我們到底能夠得到什麼?」
先不論美國究竟是否有意介入台海關係,至少在中美關係與台美關係相互作用之下,能確定的是,中國對於美國對台的種種舉動肯定不會視而不見,未來美中台三方關係情勢會如何發展與變化,仍待關切。
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