【省錢王】餐旅服務管理與實務~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 團購本書係專為餐旅、觀光、餐飲、休閒遊憩等科系及有志於觀光餐旅學術研究或從事餐旅服務業者而編輯。 本書共計五篇二十四章，將餐旅服務管理與實務深入淺出依序詳加介紹，並輔以簡明圖表與操作步驟實例說明，期以協助讀者瞭解餐旅服務管理之理論與實務，熟練餐旅服務之專業技能，進而培養正確的餐旅服務人生觀。本書將餐旅服務管理的範疇如餐旅服務產品之特性、餐旅服務品質之維護管理、顧客與員工之心理需求、激勵與溝通技巧、餐旅從業人員應具備的要件均逐加探討；餐旅服務技巧則係以餐廳服務與旅館服務等兩大領域為重點核心，同時並將顧客抱怨與緊急意外事件之危機處理問題專章予以闡述。本書主要特色乃在培養讀者正確的餐旅服務管理理念，增進實務操作能力，以奠定未來從事餐旅學術研究或職場工作成功之基石。
作者簡介下殺蘇芳基 學歷：中國文化大省荷包熱銷新書學觀光事業研究所碩士
美國夏威夷大學觀光管理學院研究
現任：醒吾技術學院餐旅管理系講師
國立空中大學觀光學程講師
經歷：國立台灣師限時商品大中等學校教師進修班餐飲科講師
景文技術學院餐旅管理系講師 比價撿便宜網拍熱門商品
國立淡水商工餐飲管理科創科主任省錢達人、教特價商品務主任
教育部實用技能班餐飲管理科課程規劃秘書
教育部實用技能班餐旅職群課程標準修網路熱賣商品訂起草委員
勞委會職訓局餐旅服務技術士技能檢定規範及命題召集委員
商品訊息簡述:
作者： 蘇芳基
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2008/06/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台南等4縣市注意大雷雨 2縣市豪雨特報
中央氣象局今天下午針對台南市、高雄市、屏東縣、台東縣發布大雷雨即時訊息，持續時間至15時45分。氣象局並指出，午後對流雲系旺盛，宜蘭縣、新北市山區有局部大雨或豪雨。
氣象局說，旺盛發展的對流常伴隨打雷、閃電與劇烈降雨，並可能出現較強陣風甚或伴隨冰雹發生，若發生於溪流河川上游易於下游出現溪（河）水暴漲，排水不良區域則易發生淹（積）水現象，強大雨勢威脅各項戶外活動並將造成能見度欠佳影響行車安全，山區易發生坍方、落石、土石流。
氣象局指出，民眾慎防劇烈降雨、雷擊、冰雹，溪（河）水暴漲，請進入室內，遠離山頂、屋頂、涼亭、獨立樹下、溪流或水塘，位於空曠區域應蹲下降並盡量減少與地面接觸的面積。
氣象局說，民眾切勿在河流、溪澗或低窪地區逗留。勿接觸天線、水龍頭、水管、鐵絲網或其他類似金屬裝置，避免用蓮蓬頭淋浴。
氣象局下午也發出豪雨特報，午後對流團購人氣產品雲系發展旺盛，易有短時強降雨，今天宜蘭縣及新北市山區有局部大雨或豪雨。
花蓮、南投地區、恆春半島及各地山區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風及溪水暴漲，低窪地區請慎防積水。（中央社）
公路驚見「超巨型野鹿」逆向行走 網嚇：這根本就是恐龍
1名國外網友日前在美國阿斯加州安克拉治(Anchorage)的公路上，遇見1頭體型相當巨大的野鹿，正緩慢地逆向走在公路上，這頭鹿的身體加上鹿角，比一旁休旅車足足大上2倍，不僅讓拍攝這一幕的網友驚呼「媽呀！牠真的有夠大！」，甚至還有駕駛不顧危險，逆向倒車觀看這驚人的畫面。
據了解，從網友拍下的影片中可見，這頭體型龐大的鹿，是世界上最大的鹿科動物「駝鹿」(Alces alces)，主要分布在加拿大、阿拉斯加、新英格蘭等地區，而在中國大陸，牠們僅分布在大興安嶺及小興安嶺北部，1頭成年駝鹿平均肩高約2公尺，體重約380至500公斤。
影片曝光後，不少網友對駝鹿的超大體型相當震撼，紛紛留言「這根本就是恐龍」、「這太誇張了，大概已經有一層樓高了吧」、「我從來沒有見過這麼大的駝鹿」、「這是侏儸紀公園跑出來的吧」、「原本以為是假的，直到對面車子倒退拍攝...」、「鹿角很壯觀」。
看不到影片請點此
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