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商品訊息描述: 抗漲 紅樓夢是纏綿悱惻之“〝情書〞，36計是運籌帷幄之〝兵書〞，倆者並存、相干又何？
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商品訊息簡述:
作者： 高群
新功能介紹- 出版社：金文鼎
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/12
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
如何減緩電池耗損？ 工程師嗆：手機買來就是要用的 | 3C生活 | 數位 | 聯合新聞網
有工程找便宜限時下殺師抱怨手機用戶頻頻詢問電池問題，讓他很頭大。圖片來源／ingimage 分享 facebook 許多人買手機除了挑選功能多樣，電池續航力也是考量之一，不過一名工程師在網路上抱怨不斷有人打電話向他詢問手機電池耗損的問題，讓他很無言，直嗆手機買來就是要用的，還說「別再打來問工程師了，因為工程師不會懂電池內部運作」。原PO是名工程師，他昨天（30日）在論壇《Dcard》表示接了一整天的電話，都是打來問電池耗損的問題，有人問耗損程度問題，也有人問如何減緩耗損，讓他忍不住舉例抱怨說「耗損程度類問題就好像請問各位我機車的輪胎磨損是正常的嗎？怎麼才騎兩個月輪胎就剩下八成了？誰知道你的騎乘環境跟習慣還有里程數，是要怎麼推測正不限定折扣價好物分享正常啦」。. } }); } 而對於如何減緩電池耗損問題，原PO認為手機買來不是拿來供著的，該用就要用，還有人永遠開啟低耗電模式，讓他酸說這根本是「本末倒置」。原PO說電池耗損的速度快慢，影響的東西太多了，但工程師不懂得電池內部運作，所以建議手機用戶「直接打去蘋果總部的電池部門好了，還是打去電池生產的工廠也可以」。而有手機用戶對於電池價格有意見，原PO說當電池還在890元時，有很多預約不到的客人表示自己不在意價格高低，只想要換電池，甚至還說當天就要換，不然就要投訴NCC，但當890元優惠價格結束後，這些客人竟然消失了！原PO表示手機一支3、4萬元，電池才1千多，既然有本事分期付款買手機，那就當成1年有13個月就好了，最後1個月換電池剛好。許多網友認同原PO的看法，「一CP值超高堆人手機買來不敢操它，對你男（女）朋友都沒那麼疼」、「一堆擔心電池的花了不少錢，卻連那省荷包百貨優惠隻手機的效能都沒用到就在擔心電池」、「反正買就用要用啊，要不然放著當柴燒喔」、「不在乎錢的幾乎都在唬爛」、「所以我都買中低價位的手機，怎麼操怎麼摔都不心疼」、「反正還不是24～30個月就換手機，說什麼耐用不耐用，用的舒服自在最重要」。還有網友提出專業的見解表示「手機設計的時候，本身就會設電池的上下限吧。充也不會到全飽，放也不會到全空，除非廠商為了灌電池容量的水，把上下的緩衝設很少，才會需要維持在20%~80%吧，不然其實正常使用就好」。
吳寶春荔枝卡 送敢夢的人看極光
吳寶春不用威權式管理，反用荔枝卡帶動組織正向積極氣氛。（圖片來源／商業周刊）
「各位夥伴早安，我今天要讚美的夥伴是恩諦、宛樺還有昕潔，讚美恩諦是因為，她都會適時把顧客反映或建議事項，告知餐廳主管，讓主管和店長可以討論，解決客人的問題……。」
練習放大別人優點，公開讚美員工，鼓勵實現夢想
早上9點20分，吳寶春麥方店台北店的美菱，在店經理帶領下，正與全體夥伴輪流進行「讚美與反省」，這項每天開店前的例行活動。「我希望這群孩子，能練習放大別人優點，並真誠看待自己，」世界麵包冠軍吳寶春說，他期待員工透過這樣分享，建立正面思考的習慣。
會思考這樣做，是因為過去8年來，他從一個只須面對烤箱和麵糰的烘焙師傅，到如今成為全台擁有4家門市、超過2百位員工的管理者，他深刻體會到，得先要有好的人才，才能做出好吃的麵包！
當然，光靠讚美與反省，不足以吸引人員留任，並發酵成為人才。從隨身皮夾，他抽出和名片一樣大小的「荔枝卡」，正面圖案是他參加2010年世界麵包大師賽的冠軍作品︱︱荔枝玫瑰麵包，背後則寫著「相信自己，永不放棄」八個字。這張卡片，是他培養人才的另一神奇酵母。
「取名荔枝卡，意思就是勵志卡，」他巡店時，只要看到特別賣力的員工，就會發給他這張小卡片，在月會上，這位夥伴就會收到他國外出差時挑選的小禮物，像是迪士尼熱門公仔或是法國的鑄鐵鍋。
在年底尾牙，則頒發大張荔枝卡，給熱情追求自我目標的同仁。像是去年台北店店經理阿祐師傅，全力準備在法國舉辦的世界麵包大師賽，就獲頒大荔枝卡，贏得一筆出國旅費；之前高雄店一位主廚，因新婚期間忙著幫公司開店，沒辦法去度蜜月，他尾牙獲贈的大荔枝卡，神秘禮物就是兩張日本機票和星級酒店住宿券，而今年初尾牙獲頒大荔枝卡的員工，獎勵內容則是一趟北歐極光之旅。
吳寶春說，荔枝卡和個人工作績效無關，目的除是給予員工讚美、肯定，更鼓勵他們勇於實現夢想，即使只是在麵包店工作，也能擁有看到未來的可能性。
幫學徒拓展視野，不怕被笑傻，堅辦烘焙賽、赴歐見習
也是基於這個想法，今年8月，他首度在內部舉辦首屆「吳寶春盃麵包大賽」，比賽規則很特別，參賽師傅須兩兩組成一對，一位是組長以上的資深師傅，另一位則必須是剛進公司不滿1年的學徒。10月初將舉行的決賽，除吳寶春之外，還將邀請王鵬傑、陳耀訓，這兩位同是世界麵包大賽冠軍的得主擔任評審。獲得冠軍那一組的師傅，則可贏得前往歐洲的烘焙學習之旅，規格之高在國內烘焙業界也是首見。
吳寶春解釋，不管是頒發荔枝卡或舉辦內部烘焙競賽，出發點都是提供年輕員工更多機會，讓他們能從服務業的工作當中看到未來，但獎項必須靠自己努力去爭取。
以內部烘焙競賽，資深搭配資淺同仁這項規則為例，目的是希望讓年輕師傅，能透過自身努力爭取到出國學習機會，而非要等到成為資深主廚，才有資格出國見學。此外，透過搭檔組合，亦能讓年輕師傅創意，在資深前輩的調教下有機會被實現，達到內部技藝傳承的目的。
但在台灣烘焙業，多數老闆的想法卻是，費盡心力訓練師傅，讓他學到一身功夫之後，最後多半還是選擇出走另立門戶，「所以，很多同業都笑我，花這麼大力氣辦內部比賽很笨，」吳寶春說，3年前開始做讚美與反省也是，一開始很多員工都不習慣這樣的表達方式，還有離職同仁在他電子信箱留言，指同仁之間這樣為讚美而讚美很無聊。
儘管如此，他還是認為這些改變是必要的，就算投資訓練資源在師傅身上，他學會一身功夫之後離職，公司也不會以任何合約或條款，向師傅要求賠償，給夥伴機會，不代表要綁住他。吳寶春認為，員工會選擇離開，「不是他的問題，是我們做得不夠好。」
願意扮演先給予相信、支持的一方，創造讓員工有未來感的工作環境，當成養人的第一要務，來自出身麵包師傅的吳寶春，能完全同理年輕學徒的心情。
他說，過去在當學徒時，他也曾對未來如何規畫自己感到茫然，因為在傳統麵包店，師傅都在等老闆給多少錢才做多少事，老闆也在等師傅做多少事才給多少錢，最後導致的結果是，一家店的經營每下愈況，因為彼此都在等待對方先付出更多，阻礙了一起進步的可能，「但我想改變這樣的關係，當先付出的一方，」他說。
善待，不等於一味討好，只要有舞台，年輕人不怕磨練
同樣的，吳寶春認為，只要給予年輕人學習、打開視野的機會，他就能看到未來，這也是出於自身的經驗。30歲那年，他第一次出國，是和幾個烘焙師傅結伴到日本自助旅行，發現原來正統的法國麵包，不但和自己做的天差地別，吃了還會回甘，才明白原來好吃的麵包，能帶給人們如此感動和驚喜。因視野提升，讓他立下新的學習目標，最終許下挑戰世界冠軍的大志。這也是為什麼他相信，與其給予金錢獎勵，不如提供年輕夥伴更多學習機會，來得更具價值。
但善待年輕人絕不等於只是一味討好他。例如，吳寶春要求店內所有賣給客人的麵包，都要做到120分標準才能上架，達不到標準的只能打掉重做。此外，他比照米其林星級餐廳標準，要求師傅每天下班前，至少要花上2小時打掃廚房，人員離開時廚房不能容許有任何一點麵粉屑，雖然就人力資源的效率來說，這個工作若外包給專業清潔公司，師傅省下的時間，還能創造更多產值，但他卻堅持，這是磨練所有師傅心性的必要日課，沒有妥協的餘地。
「他們當然是可以被嚴格要求的，」吳寶春認為，時下年輕人並非草莓族，只要願意相信他、給予他實現創意的可能，挫折時不忘扶他一把，年輕人其實很願意接受磨練，這也是他和這群平均年齡不到30歲的夥伴長期相處，對時下年輕人心態的重新理解。
原文作者為尤子彥，本文轉載自《商業周刊》。更多精彩內容，請詳見《商業周刊》，全文連結：https://goo.gl/YbB5KC。
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