【購買】風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!~熱銷中
前兩天在誠品書局看到這本 【購買】風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!~熱銷中,
翻一翻目錄,覺得很心動!
這本書一定要推薦給你看,
但是我想 【購買】風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!~熱銷中 在博客來網路書店上買應該會比較便宜,
也可以順便參考其他 【購買】風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!~熱銷中 的讀者心得分享,
以及推薦【購買】風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!~熱銷中 文章佳句!
這本書真的太讚了,你一定要買回來看!!(讚啦......)
最後呢!我決定再博客來網路書店買,因為品質有保障,也不擔心買貴,
還有博客來網路書店每日一書66折!
湊一湊,就免運費了,不買實在太可惜了!
如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷,
快把好書一起回家吧!!
【購買】風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!~熱銷中推薦好書必買
商品訊息功能:
商品訊息描述: 不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌!
成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開──
熱銷新書一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則!
在消費者喜新厭舊的時代,餐飲圈有一個不成文的魔咒──
有80%的店家熬不過半年的蜜月期,便紛紛陣亡。精選優惠
最暢銷產品如何才能將理想中的餐廳實現,並長長久久地經營下去?
除了翻桌率、客單價之外,你更該認真思考的是什麼?
享好禮特惠本書精選全台18間定位精準、風格強烈,
商品深受消費者好評、營運狀況穩定的餐廳/餐酒館,
從品牌定位、餐廳的靈魂──MENU構成、空間氛圍風格特色、視覺規劃到服務、
特殊的用餐體驗設計、核心價值的塑造……,
為想投身餐飲創業者,深度解析人氣餐館的高人氣經營心法。
====本書特色====
*精選四大類風格餐廳/餐酒館:當代混血、自然生活提案、台味正潮、歐陸風格
?? 不同類型規模,在資金籌備、選址、菜單開發、人事管理、行銷等等層面都有其對應的作法。
*營運DATA圖:開店所需的基本費用、收支比例,實際數字大公開。
*從籌備期、實際開店後、穩定經營期特價產品,創業各階段你會面臨的問題,讓餐飲前輩一次告訴你。
*人氣料理設計剖析:如何打造回客率最高、IG打卡的菜色/飲品。
不能不逛省錢王?
比價撿便宜
商品訊息簡述:
作者: LaVie編輯部
新功能介紹- 出版社:麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期:2018/11/03
- 語言:繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
【購買】風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!~熱銷中 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時
下面附上一則新聞讓大家了解時事
插旗台中! 「韓炸雞、日起司塔、紐約千層蛋糕」來了
台中人有口福了!近期有越來越多的國外美食,進軍台中,包括知名韓國炸雞,這個月中開幕,每天都有大批人潮排隊,以及日本的半熟起司塔,即將在下個月開幕。另外,紐約千層蛋糕,也將在台中開設永久店面。而這幾個國外品牌,單價並不低,但業者強調因為台中人愛嘗鮮,對於中價位的美食也能接受,因此不約而同、鎖定台中拓點。
店員vs.民眾:「要點餐了嗎,點餐再幫我排這邊喔。」
店員忙著招呼,一刻不得閒,後頭馬上又有客人上門,韓國品牌炸雞,來台中展店,吸引大批民眾排隊。
民眾:「因為就會想要體驗吃吃看,韓式炸雞跟台灣的有什麼不一樣,它就是多那個大蔥就非常提味。」
2個年輕女生,大啖韓式炸雞,但光是排隊,就得花上一個小時。
民眾:「大概等了四十分鐘吧,對啊不過算快了。」
知名韓國炸雞,主打18種天然香料醃漬,即使冷掉了,口感也不變,這回首度到台中拓點,瞄準中部消費者。
民眾:「台中是我們的第一站,因為我們覺得,台中對於新事物的部分是,他們的接受度非常的高,然後他們也願意去嘗鮮。」
記者王百櫻:「日本知名的起司塔品牌進軍台中,就在下個月五日正式開幕,地點就在百貨公司的一樓。」
工人忙進忙出,做最後準備,再過沒幾天,店家即將開幕,過去曾來台的日本半熟起司塔,去年底,由日商直營重回台北,如今選點台中,推出MINI版本一個從68到88元,更祭出芒果限定口味,讓消費者有更多選擇。
記者王百櫻:「不只如此,來自紐約超夯的千層蛋糕,據傳它將會插旗,台中市七期。」
年初才來台中開快閃店,即使單價不便宜,人潮依舊擠爆百貨,不到半限時商品介紹年就傳出,即將開設永久店面,網路上,po出招募台中店員工,地點寫著西屯區,外傳將座落七期,對此品牌業者,只強調仍在評估,國外知名美食,不約而同選在台中展店,勢必又引起,排隊旋風。
假消息亂選戰 蔡總統籲謠言止於智者
身兼民進黨黨主席的蔡英文總統今天(15日)前往南投縣中興新村,為黨籍南投縣長候選人洪國浩的競選總部成立大會站台輔選。蔡總統表示,2014年南投未能政黨輪替,讓民進黨的中彰投區域聯合治理少了一塊,希望今年選舉能一併補齊,讓南投變得更好;蔡總統也坦言,這次選戰不好打,因為充斥太多假消息,她除了呼籲民眾要查證消息外也要幫忙澄清。
2018年底縣市長大選,由於南投縣是國民黨黨主席吳敦義的故鄉,而身兼民進黨黨主席的蔡英文總統更是多次為黨籍候選人洪國浩輔選,使南投選情成為各方焦點。蔡英文總統15日又前進南投,為洪國浩競選總部成立大會站台演說。
蔡英文總統端出2014年民進黨勝選的主要城市,強調政黨輪替後都有相當地發展與進步,但在國民黨執政下的南投縣,其發展速度卻令人感到煩惱;蔡總統再一次提出區域聯合治理,希望年底大選補齊南投縣,讓中彰投區域聯合治理平台更加完整。蔡總統說:『(原音)中彰投這3地方只有南投沒有政黨輪替,所以中彰投平台運作起來就少了一塊,但沒關係,這次選舉大家全力拚,把這部分補起來。』
蔡總統坦言,這場選舉不好打,因為假消息情況太嚴重,她呼籲民眾看到消息要查證,如果已經知道是錯誤訊息就別再流傳。她說:『(原音)整天一大堆的假消息、假新聞傳來傳去,有一些假消息不是台灣人自己做的,是外面的人有組織、有目的的在攻擊我們,所以我已經跟政府講清楚,遇到假消息要盡快出來澄清,但是講清楚的速度絕對比不上假消息傳出去的速度,所以我拜託各位如果看到假消息、假新聞,我們要謠言止於智者,遇到這樣情況要去查證,不對的東西不要轉發出去。』
此外,由於洪國浩在擔任草屯鎮長期間表現深獲肯定,蔡英文總統也希望支持者幫忙宣傳洪國浩的「草屯經驗」,透過民進黨的建設與改革,使南投脫胎換骨。
留言
張貼留言